Тонкацу дон:
грамм 100-150 свинины отбить, сделать "лепешечку" овальную, соль перец посыпать на вкус.
заебенить кляр из муки и воды, обмакать отбивную в нем, и все это дело обвалять в панировочных сухарях.
эту "лепешку" пиздануть в сковороду где побольше масла,желательно чтоб вся лепешка в нем плавала. обжарить.
в принципе можно хавать, но я на работе еще ложу все это на слой шампиньонов с луком пореем обжаренными в соевом соусе, и обливаю по краям яичком вот таким образом чтоб получилось:
так то тут главная фишка это вот этот слой из шампов с луком и соусом,он прям ахуенный вкус всему этому придает
